Wasabi
Wasabi, ook wel Japanse mierikswortel genoemd. De smaak is licht zoet, pikant scherp. De jonge blaadjes kunnen rauw gegeten worden. Verwerk ze in een salade, of op een boterham met vlees of kaas. De jonge blaadjes en de stronk kunnen ook in marinades, noedels, wokgroente en sushi. De plant wordt ongeveer 60 cm hoog. Geef regelmatig water. Half schaduw tot schaduw.
