Spruiten

Spruitjes worden gezaaid in de volle grond van begin april tot half mei. De plantjes na 5 tot 6 weken uitplanten. Wist u dat spruitjes nog lekkerder smaken als de vorst eroverheen is geweest?

Boerenspruitje of een spruitjesboerenkool. Wat is het eigenlijk. Het heeft het blad van boerenkool maar is zo groot als een spruit. De groei is zoals een spruit, dus kleine kooltjes direct op de stam. Maar dan met grillige…