boerenkoolspruitje 2258
Boerenspruitje of een spruitjesboerenkool. Wat is het eigenlijk. Het heeft het blad van boerenkool maar is zo groot als een spruit. De groei is zoals een spruit, dus kleine kooltjes direct op de stam. Maar dan met grillige blaadjes van een boerenkool. Wat een feest. Laat de vorst er over gaan om de smaak nog beter uit te laten komen.
Zaaien kan begin april tot 2e helft mei.
