Broccoli

Zaaitijd onder glas in februari-maart. In mei mogen de planten naar buiten. Vanaf half april mag er direct buiten gezaaid worden. Broccoli is rijk aan vitamine C.

Summer purple broccoli, de paarse zomer broccoli. Zaaien kan vanaf half april buiten. Oogsten kan vanaf juni tot oktober.

In Italie zeer geliefd, Cavolo Broccolo Spigariello, Hier wordt het Bimi genoemd. Het is een snelgroeiende bimi, zeer goed van smaak. In Italie wordt deze broccoli veel toegepast bij pizza met olijven. Bakken en koken is ook…