Wasabi

Wasabi, ook wel Japanse mierikswortel genoemd. De smaak is licht zoet, pikant scherp. De jonge blaadjes kunnen rauw gegeten worden. Verwerk ze in een salade, of op een boterham met vlees of kaas. De jonge blaadjes en de stronk…

Rucola is onmisbaar in de tuin. Heerlijk in ieder gewenste salade. Maar ook met veel andere gerechten te combineren.

Deze rucola heeft echter een extra pittige wasabi smaak, zonder dat de smaak te veel overheerst. Heerlijk !!