Boerenkool

Zaaien van eind april tot eind juni direct in de volle grond. Dit is een sterk ras en goed bestand tegen de vorst.

Middelhoge boerenkool. Kan gezaaid worden van eind april tot eind juni. Na ong. 6 weken uitplanten. Dit is een iets vroeger ras dan Winterbor F1, bij voorkeur na de eerste vorst oogsten.

Mooie fijne boerenkool. Bij voorkeur oogsten na een vorstperiode, dat smaakt de boerenkool nog lekkerder. Zaaien kan tot half juni.

Dat staat leuk in de wintertuin. Paarse boerenkool. De bereiding staat gelijk aan de groene soort.

Snijmoes kan gezaaid worden tot september. De steel en het jonge blad kan gestoofd worden. Licht pittige smaak. Verwerk snijmoes zoals je spinazie verwerkt.

Boerenspruitje of een spruitjesboerenkool. Wat is het eigenlijk. Het heeft het blad van boerenkool maar is zo groot als een spruit. De groei is zoals een spruit, dus kleine kooltjes direct op de stam. Maar dan met grillige…